Monte Capra nació con el propósito de entender qué hace tan especial al café colombiano y encontrar nuevas formas de agregar valor desde su origen. La convicción de encapsular el mejor café del mundo llevó a nuestro fundador a embarcarse en una búsqueda que pocos habrían sostenido: preservar la calidad, el sabor y la esencia del mejor café de Colombia en una tecnología naciente en el país — La cápsula de café.
15.000 ensayos
No fue un camino corto. Fueron 15.000 ensayos — quince mil intentos, ajustes y aprendizajes — hasta encontrar la fórmula exacta que permitiera que cada cápsula guardara intacto lo que la tierra colombiana tarda meses en cultivar.
El café de altura
La altura donde crece el café condensa la cereza — su sabor, su acidez, sus aromas, sus propiedades. El café de altura es un café distinto. Un café superior.
La cabra y el café
Nuestra marca hace homenaje a la cabra, animal por el cuál campesinos descubrieron el café en Etiopia al ver que estos se energizaban comiendo las cerezas de este arbusto.
Monte Capra nació de la perseverancia, del rigor y del amor por un país. Cada cápsula es el resultado de miles de intentos y de una convicción que nunca cedió.